0

กินข้าวอย่างไรให้สุขภาพดี!

กินข้าวอย่างไรให้สุขภาพดี!


2021-06-07 13:56:17

ข้าว ถือเป็นอาหารหลักของคนไทย โดยข้าวจะถูกแบ่งออกหลักๆด้วยกัน 3 ชนิด คือข้าวขัดขาว ข้าวกล้อง และข้าวซ้อมมือ โดยแต่ละชนิด ก็จะมีคุณสมบัตร และคุณประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป ดังนี้


1. ข้าวขัดขาว คือข้าวที่มีการนำไปกะเทาะเปลือกออกแล้วนำไปขัดสีเอาส่วนเยื่อหุ้มออก ทำให้ได้ข้าวที่มีเมล็ดสีขาว ให้พลังงานและคาร์โบไฮเดรตเท่ากับข้าวกล้อง แต่สารอาหารอื่นๆ จะน้อยกว่าข้าวกล้อง


2. ข้าวซ้อมมือ คือข้าวกล้องที่นำมาผ่านกระบวนการขัดสีเพิ่มขึ้น เพื่อขัดเอาเยื่อหุ้มเมล็ดออกไปเพียงบางส่วน ซึ่งจุดประสงค์หลักก็เพื่อให้ข้าวที่หุงสุกแล้วมีความนุ่ม ทานง่ายขึ้น คุณค่าทางโภชนาการยังอยู่ครบ เว้นแต่เส้นใยอาหารและเกลือแร่บางส่วนอาจสูญเสียไปบ้าง


3. ข้าวกล้อง คือข้าวที่มีการกะเทาะเปลือกออก แต่ไม่ได้ผ่านการขัดสี หรืออาจผ่านการขัดสีเพียงครั้งเดียว ข้าวกล้องจึงอุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ โดยเฉพาะวิตามินบี1 ที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคเหน็บชาได้ นอกจากนี้ยังมี วิตามินอี ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ซีลีเนียม ฟอสฟอรัสสูงและแร่ธาตุชนิดอื่นๆ ด้วยตัวย่างของข้าวไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวหอมนิล ข้าวมันปู เป็นต้น


แต่อย่างไรก็ตาม เมื่อเลือกทานข้าวที่ดีและมีคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายแล้ว ก็อย่าลืมมั่นออกกำลังกาย เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง มีสุขภาพดีทั้งภายในสู่ภายนอก


และข้าวสารดีๆแบบนี้ก็มีขายที่บ้านนาวิลิต ไม่ว่าจะเป็นข้าวหอมมะลิขัดขาว ข้าวกล้อง และข้าวซ้อมมือ ในราคาที่สบายกระเป๋า ที่มาพร้อมคุณประโยชน์มากมายในข้าว Shopee Online > https://shp.ee/mffwz8h


เพราะสุขภาพดี มีขายที่บ้านนาวิลิต