คุณวิลิต เตชะไพบูลย์ กับธุรกิจบ้านนาวิลิต

     เกือบ 20 ปีก่อน วิลิต เตชะไพบูลย์ ทายาทนักธุรกิจตระกูลดัง ตัดสินใจใช้ชีวิตเป็นเกษตรกรทำนาปลูกข้าวอินทรีย์ที่ อ. ท่ายาง จ. เพชรบุรี  เขาแลกเปลี่ยนเรียนรู้การทำนากับพี่น้องเกษตรกรในหลายพื้นที่จนเกิดเป็นกลุ่มเครือข่ายเกษตรอินทรีย์ จากนั้นได้เปิดร้าน "บ้านนาวิลิต" ขึ้นเป็นช่องทางนำสินค้าดีๆ ปลอดสารเคมีจากชุมชนมาสู่ผู้บริโภคในเมือง มีข้าวเป็นสินค้าหลักนำขบวน ตามด้วยสินค้าพื้นบ้านต่างๆ

     บรรยากาศร้าน "บ้านนาวิลิต" จึงเหมือนยุ้งข้าว ใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้โทนสีอบอุ่น และใช้ลังไม้กับกองฟางดัดแปลงเป็นชั้นวางของเก๋ๆ  ฟากหนึ่งเป็นร้านข้าวแกงมีที่นั่งกิน อีกฟากเป็นชั้นโชว์สินค้าต่างๆ เช่น ข้าวสารหลากหลายสายพันธุ์ อย่างข้าวมะลิแดง ข้าวหอมนิล ข้าวเหนียวหอมภูพาน ข้าวกันตังที่เป็นพันธุ์พื้นเมืองของเพชรบุรี  สินค้าพื้นบ้าน เช่น น้ำตาลโตนด น้ำผึ้งป่า เกลือทะเล  สินค้าเพื่อสุขภาพ เช่น ยาสมุนไพร ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดสูตรธรรมชาติ  งานหัตถกรรมชุมชน เช่น ผ้ามัดย้อมจากนครสวรรค์ ผ้ากะเหรี่ยงจากเชียงใหม่ งานจักสานจากร้อยเอ็ด

     สำหรับข้าวแกง ทางร้านจะเสิร์ฟในถาดหลุม ได้ความรู้สึกเหมือนกลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง  ข้าวสวยใช้ข้าวออร์แกนิกสีใหม่ๆ จากร้อยเอ็ดและเพชรบุรี มีทั้งข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ และข้าวขัดขาว ให้ลูกค้าได้เลือก บางวันก็ใช้ข้าวกันตังซึ่งถือเป็นสินค้าเด่นของร้านด้วย  ส่วนกับข้าวทำวันละสี่ห้าอย่าง เป็นต้มจืด ผัดผัก แกงเผ็ด ต้มยำ สลับกันไป เสริมด้วยน้ำพริก ของทอด อาหารจานเดียว และน้ำดื่มสมุนไพร  เมนูน้ำพริกอย่างน้ำพริกกะปิ น้ำพริกอ่อง หลนหมูสับนั้น ขายดีลูกค้าชื่นชอบถึงขั้นโทรฯ จองกันเลย

     ข้าวราดกับอย่างเดียวสนนราคา 45 บาท สองอย่าง 55 บาท สามอย่าง 65 บาท อิ่มอร่อยคุ้มราคาแน่นอน น้ำสมุนไพรแก้วละ 25 บาท เอาแก้วมาเองลดเหลือ 20 บาท

     นอกจากนี้ทุกวันพฤหัสบดี ตั้งแต่ 11.00 น. จะจัดตลาดสีเขียวรีเจ้นท์เฮ้าส์ขึ้นในร้าน เป็นตลาดนัดที่กลุ่มเกษตรกรจาก อ. สนามไชยเขต จ. ฉะเชิงเทรา นำผักผลไม้สดๆ จากสวนเกษตรอินทรีย์มาออกร้าน เสริมด้วยอาหารอร่อยๆ เช่น แหนมเนือง มะม่วงน้ำปลาหวาน ส้มตำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ขนมเพื่อสุขภาพ จากกลุ่มเครือข่ายตลาดสีเขียว